今日のレッスンは「ふんわり抹茶ミルクパン」。
捏ねるのが大変ですが、出来上がりのパンの柔らかさとしっとりさに皆さん感激されていましたよ。
ランチは購入したてのストーンプレートにデリ３種と盛り合わせ。
今日のデリは、押し麦と豆苗のサラダ、キャロットラペ、カボチャのシナモン風味サラダ。
そして和風グラタンと具沢山スープもお出ししました。

ストーンプレートはお料理映えもよく、和にも洋にもドルチェにも使えるので大活躍の予感。
皆さんも欲しい～と盛り上がっていました。

土曜日メンバーは固定化しつつあり、とても仲良くなって話も弾み楽しいレッスンとなりました。来月はライ麦パン、４月は湯種食パンを作ります。
若干空きがありますので、土曜日ご希望の方はお早めにご予約下さいね。