昨年の夏のレシピ「ほうれん草とチーズのフォカッチャ」レッスンを開催しました。

ほうれん草とチーズのほかにドライトマトも生地に練りこみます。
生地作りも成型もとっても楽々で、暑い夏にはもってこいのパンです！！

お料理レシピは人気の「夏野菜のバルサミコマリネ」
バルサミコ酢の使い方がポイントです。
このレシピを習った生徒様の多くが、ご自宅でも作ってくださっているみたい。嬉しいです。

ランチには６種類のデリ盛り合わせと冷製スープを添えてワンプレートに！！
イワシのエスカベッシュを久しぶりにお出ししましたが、こちらも人気ですね。

初参加の方にも喜んでいただけてよかったです。
さて、明日もレッスン。
明日はパン作りベテランの方々なので緊張するなぁ。
頑張ります！