明日の友引BARでお出しする天然酵母パン達が焼きあがってきました。
本来なら明日焼きたいのですが、中津川で朝から法事のため、焼きあげ中です！
ミックスナッツとチーズのクッペ、イチジクとクルミとレーズンのメランジェ、シリアルブレッド。これからバケットを焼きます🥖
キャンセルが出ましたので、少しお席ご用意出来ますよ😊

　
本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンで『シュガートップ黒糖レーズンノア』を作りました。黒糖生地にラムレーズンとクルミを練り込み、バターとグラニュー糖をトッピングして焼き上げます。
黒糖レーズン風味にラムレーズンの甘みと香ばしいくるみの食感が絶妙な美味しさです😊
ランチにはアボカドクリームチーズのクロケットのほか、サツマイモのポタージュ、コールスローサラダ、キャロットラペ、おからのサラダを盛り付け。
クロケット喜んで頂けて良かった💓
もちろんレシピもお渡ししていますよ‼️
明日は法事&友引BARなので、これから仕込み頑張ります。