26日金曜日の夜は『友引BAR』のワンナイトシェフでした。
絶品赤ワインソースのローストビーフのほか、サーモンとキノコのマリネ、エビとマッシュルームのアヒージョ、タラのブルーチーズグラタン、スパイシーパンプキンコロッケなど提供させて頂きました。ハロウィンが近いこともあり、仮装していらっしゃる方も🎃
顔馴染みの方も沢山いらっしゃって、私もとても楽しい夜を過ごさせて頂きました。
ご来店頂きました皆様、マルマタの友美さん、ond°の甲斐ご夫婦、ありがとうございました😊

　

今日のキッチンスタジオRin-copainは『天然酵母手捏ねパンレッスン』でした。
いちじく、レーズン、くるみ、オレンジピール入りライ麦パン（メランジェ』を作りました。
天然酵母の良さが凄く分かる私も大好きなパンです。
ランチタイムはいつものようにデリ盛り合わせとスープでワンプレートに！！
みなさん、喜んでくれて良かったです。
レッスン後は友引BARのパンを焼き、仕込みをしてとバタバタ💦
7時からです🍷
お待ちしていますね💓