新しく動画撮影の仕事が増え、毎日慌ただしく1月あっという間に過ぎてしまい・・・。

とってもお久しぶりの更新となったので、振り返りとして１月のレッスンの様子をお伝えしますね。

手捏ねパンレッスンでは

・パネトーネ
・厚焼きフォカッチャ
・湯種食パン
・コルネ
・リンゴとさつまいもの紅茶パン
・みかんブレド（天然酵母）
・胡桃のクッペ（天然酵母）
・ベーグル（天然酵母）　←　30日に行います。

お料理レッスンでは

・クリスマスメニュー再現
（ラザニア、鶏肉のバルサミコソテー、グリッシーニ、にんじんのポタージュ、デリ盛り合わせ

本当に色々と行いました。

２月もまた盛りだくさん♪

クリスマスメニューレッスン　またあります（笑）
厚焼きフォカッチャもイーストのベーグルもあります。

ご予約お待ちしていますね。