今日のキッチンスタジオRin-copainでの手捏ねパンレッスンはベーグル。２種類の生地で5種類作りました。プレーンベーグルでアボカドサーモンのサンドイッチを作ってランチタイム🍴
その後のコーヒータイムで、4種類のベーグルを試食して頂きました。薄く切っても満腹ですね(^^;;
2歳になったばっかりの男の子もパクパク食べてくれて嬉しかったです(*^^*)
ご参加頂いた皆さん、ありがとうございました💓

　　　
手捏ねパンレッスン（ライ麦パン）

　　　
今日はパークアリーナ小牧で開催のイベントに出店させて頂いています。
ありがたいことに、パンは全て完売してしまいました。次回は3月31日の小牧市のカフェ ラメールのイベントに出店させて頂きます。
ご都合良い方は是非遊びに来てくださいね(*^^*)

　　
今日はリース作家のJUNKOさんとのコラボレッスン。春らしい素敵なリースが出来上がりましたぁ💓
ランチはハーブチキンとお野菜のタルティーヌの他、春キャベツのポタージュ、デリを盛り合わせ。
お土産パンにはレモンカードのタルティーヌをご用意させて頂きました(*^^*)
次回は4月26日の開催ですが満席です・・・。ごめんなさい。
5月24日（水）は残席1名です。
気になる方はお早めにご予約下さいね。

　　
今日は発酵種を使ったライ麦パンのレッスンでした。同じ生地を使って3種類。
・2種類のチーズ&クルミ
・イチジク&クルミ
・チョコ&クルミ
成形方法も変えているので食感も違います。
ランチには鶏肉のハニーマスタード焼きの他、デリ3種。ごぼうのサラダにはマヨネーズは使ってませんよ〜。みなさんビックリされてました(*^^*)
明日はリースのコラボレッスン&明後日の小牧パークアリーナでのマルシェの仕込みです。頑張ろ