今年も残り半日。

当たり前の生活が出来なくなり、普通に過ごせることのありがたみを改めて感じた一年になりました。
皆さんもそうではないかしら？

私自身は、外部での仕事が0になり、レッスンができない期間は時間を持て余しウォーキング👟半年8000歩ウォーキング達成しちゃいました‼️体力ついたかな(笑)

これまで出来てなかったパンの通販や自宅販売を始めたり、時間ができたからこそ新しいことにも挑戦できました。
また、レシピ作成のお仕事が増えたため、パン作りと同じくらい料理をした１年でした。

生徒の皆さん、お客様、イベント仲間、家族、お友達

皆さんに支えられているからお仕事させてもらえてます。
全ての方々に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました💕

来年はどんな一年になるのかなぁ。
私らしく自分のペースで少しでも成長出来るよう頑張りたいです。

良いお年をお迎えください。
来年もどうぞよろしくお願い致します💕

#rincopain#パン教室#お料理教室#春日井#ベストナイン#年末のご挨拶

　　

昨日より暖かい1日☀️
太陽が本当にありがたいたです。
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、連日続いだレッスンも本日で一区切りです。
本日のレッスンはタルティーヌ。
結局下記3種類作りました！
・野菜たっぷりタルティーヌ
(トマトソースorバジルソース)
・れんこん明太子タルティーヌ
・ベリーベリーフロマージュ
野菜たっぷりタルティーヌはトマトソースバージョンとバジルソースバージョンの2種類。
同じ具材でも全く変わります！
ベリーベリフロマージュはチーズクリームと皆さんと作ります。
仕上げが忙しいメニューですが、そこが楽しいですね😊
少し先になりますが、来年2月10日も同じメニューでのレッスンとなります。あと3名ご予約可能ですよ。
明日からはレシピのお仕事。
撮影の日々が続きそうです📷
頑張ります！
今日もありがとうございました😊

クリスマスが近づいて来ましたね〜🎄
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、クリスマスお料理レッスン最終日でした。
クリスマスお料理レッスンを始めて3年目。
ローストビーフ、ローストポークに続いて今年はプルドポーク。
これが1番簡単かもです‼️
メインのはずが、ちょっと前菜っぽいのでアクアパッツァをメインにして、リゾット、オニオングラタンスープ、ジャガイモのガレットと盛りだくさんの内容です。
来年は何にしようかなぁ。
先日習ってきたガレット・デ・ロアをデザートタイムにお出ししました。大好評。
お土産に今朝焼き上げた柚子酵母のくるみリュスティック＆抹茶シフォン。
お料理レッスンは、パンレッスンのように持ち帰りがないので、少しですがお土産あると嬉しいかなと思ってご用意しました。
皆さんに喜んで頂けて良かったです💕
今日もありがとうございました。
明日は手捏ねパンレッスンです。ご予約の皆様、お待ちしてますね！

寒い日が続きますね❄️
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、焼きカレーパンレッスンを開催しました。
焼いているので、くどくなく香ばしいカレーパン。翌日でも油が浮いてきたりしません！！
1度に4個食べてしまうお子様もいるくらいですよ😊
生地の量と包むカレーの量が同じなので、皆さん無言で必死に包んでました(笑)
無事に焼き上がりランチタイムです。
お料理メニューはお子様も食べられるお魚料理のリクエストだったので『ブリとれんこんの甘酢漬け』に。
気に入って頂けて良かったです😊
今日いらっしゃった方々はお料理も沢山覚えたいとのことで、来年、デリレッスン2回目の開催も決まりました！
1月26日です。
あとお2人ご予約可能ですよ！！
明日はクリスマスお料理レッスン最終日です。ご予約の皆様お待ちしてますね💕
キャンセルが出ましたので、あと2人ご予約可能ですよ😊

　

初雪の寒い朝❄️
雪が積もらず、生徒の皆様も無事レッスンにお越し頂けて良かったです。
今日は『キッシュレッスン』
タルト台から作ります。
全粒粉入りのザクザク食感が特徴のRin-copainのキッシュ。
気に入って頂けて嬉しい💕
ラタトゥイユ、魚の香草パン粉焼き、大根と水菜の明太サラダ、カボチャのジャーマン風サラダなどを皆さんと作りました。
ワンプレートに盛り付けるとカフェでのランチプレートみたい✨
春菊のフォカッチャやスープなど盛り盛りでした！
デザートにはほうじ茶シフォン。
今日はお子様も参加されていて癒されました。
ありがとうございました💕
これからシュトーレン焼きます！
土曜日のクリスマスお料理レッスン、日曜日のタルティーヌ2種類のレッスン、若干空いてます。
気になる方はご連絡ください💕