本日のキッチンスタジオRin-copainは『全粒粉のピタパン』レッスン。
パン作りベテランの方ばかりで、緊張しましたが、皆さんのピタパンもバッチリ膨らみホッとしました。
絶対膨らむコツを伝授しましたよ！
ランチにはピタパンを使ったテリヤキチキンサンドをメインに、冷製スープとデリ7種盛り合わせ。
こちらも満足頂けて良かったです。
9月から季節のスープとデリのレッスンを開催しますので、気になる方はお問い合わせくださいね💓

　

昨年の夏のレシピ「ほうれん草とチーズのフォカッチャ」レッスンを開催しました。

ほうれん草とチーズのほかにドライトマトも生地に練りこみます。
生地作りも成型もとっても楽々で、暑い夏にはもってこいのパンです！！

お料理レシピは人気の「夏野菜のバルサミコマリネ」
バルサミコ酢の使い方がポイントです。
このレシピを習った生徒様の多くが、ご自宅でも作ってくださっているみたい。嬉しいです。

ランチには６種類のデリ盛り合わせと冷製スープを添えてワンプレートに！！
イワシのエスカベッシュを久しぶりにお出ししましたが、こちらも人気ですね。

初参加の方にも喜んでいただけてよかったです。
さて、明日もレッスン。
明日はパン作りベテランの方々なので緊張するなぁ。
頑張ります！

　

本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンで『チョコナッツコーヒーシナモンロール』を作りました。
捏ねにくい生地なので、暑いとさらに辛かったですが、皆さん頑張りました‼️ランチには焼きあがったパン、冷製スープ、デリ盛り合わせ、冷しゃぶの味噌ヨーグルトソース。
今日もボリューム満点です！！
実はRin-copainの手捏ねパンレッスンは、いつもお料理メニューもお１つお教えしています。
初参加の方も、お料理まで教えてもらえるなんてと喜んでいらっしゃいました。もっとアピールしなきゃですね(笑)
今日もありがとうございました！！
来週、火、水、木曜連続してレッスンです。水、木はまだ空いてますので、気になっている方はご予約くださいね💓