Rin-copainでは各種レッスンを行っています。
お一人ずつ手捏ねから焼成までの全ての工程を行っていただく、実習型のレッスンです。
月替わりのメニューだけでなく、過去のメニューの中からご自身の作りたいパンを選んでいただけます。発酵中には、ティータイムも取りながら細かくレシピの説明を行います。焼き上がりとともに、デモで作ったパンのほかにも、パンに合うスープやデリ盛り合わせでランチタイムを過ごしていただけます。お料理メニューのレシピも1品お渡ししており、ご好評頂いています。
お作りいただいたパンはお持ち帰りいただけますので、ご友人、ご家族などへのお土産にしていただけます。
ローストビーフ、ビーフシチューなどの季節ごとのメインメニューの他、数種類のデリを含むパンに合うお料理を作る実習型のレッスンです。
カフェで開催しているパンランチメニューなども取り入れ、季節に合ったスープなどもご提案しています。
パンを「素材」として用いて、サンドイッチ、タルティーヌといったお料理などに作り上げることもあります。
作ったお料理をワンプレートに盛り付けて、ランチタイムとなります。
”パンと季節のスープとデリとメイン料理でカフェのようなおもてなしランチ”をテーマとしてレッスンを行っています。
親子で楽しくパン生地を捏ね、成形し、焼き上げまで行うレッスンです。
月替わりのメニュー、過去のメニューの中から作りたいパンをお選びいただけます。
発酵中には、ゆっくりティータイムをとりながら、細かくレシピの説明を行い、焼き上がりとともに、デモで作ったパンのほか、パンに合うスープやデリでランチタイムとなります。お作り頂いたパンは、友人、家族などへのお土産に。
自分好みのパンを焼けるようになるために、製パン理論を学び、レシピの組み立てができるようになるパンレシピ開発講座が
2023年1月よりスタートします。製パン理論を知ることで、レシピのアレンジができることはもちろんの事、お店で購入して美味しかったパンを自分で作れるようにもなります。パン作り初心者の方、そこそこパンは作れるけれどアレンジができない方、パン教室をこれから開きたいと思っている方、パン教室を始めたばかりで自信のない方などなど講座開始まで楽しみにお待ちくださいね。 詳細はこちらをご覧ください
キッチンスタジオRin-Copainは、菓子製造業許可付きのレンタルキッチンです。
お料理教室・パン教室・撮影・イベント・ワークショップなど様々な用途にご利用いただけるレンタルスペースとなっています。
一般家庭にはなかなかない業務用デッキオーブン、ホイロなども完備しています。
光あふれる素敵な空間で、楽しいひと時をお過ごし下さい。
各種のレッスン日やイベント開催日を、記載しています。
※下記レッスン日以外でも、2名様以上でレッスン開講対応させて頂きますので、ご相談ください。
休業日
2018年11月 | » | |||||
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日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
1 | 2
手捏ねパンレッスン(黒糖クルミレーズンメロンパン) |
3
仕込み |
||||
4
ママママルシェ庄内緑地 |
5 | 6 | 7
仕込み |
8
こまきやまてづくり市出店 |
9 | 10
仕込み |
11
★日曜ひなた雑貨店★出店 |
12
手捏ねパンレッスン(さつまいもと大納言のクッペ、トレコンクッペ) |
13 | 14
★光の森マルシェ委託販売★ レンタルキッチンご予約10:00 |
15 | 16 | 17 |
18 | 19
パンとデリのスペシャルレッスン(イングリッシュマフィンとデリ数種類) |
20
天然酵母パンレッスン2回目(ファーストレッスンを受けた方) |
21
手捏ねパンレッスン(黒糖クルミレーズンメロンパン) レンタルキッチンご予約 |
22
手捏ねパンレッスン(ほうれん草とドライトマトのフォカッチャ) レンタルキッチンご予約13:30 |
23
手捏ねパンレッスン(塩パン&餡バター塩パン) |
24 |
25 | 26
ローストビーフレッスン |
27
仕込 |
28
★光の森マルシェ委託販売★ |
29
レンタルキッチンご予約9時半~12時半 |
30
レンタルキッチンご予約12時から18時 |
休業日
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