シュトーレンレッスン最終日
2017.12.23
今日のキッチンスタジオRin-copainはシュトーレンレッスンの最終日。
みなさん、上手に焼きあがりました!!ランチはデリ各種にスープ、鶏肉のトマトクリーム煮などなど。白パンと差し入れの明太子フランスとともに頂きました。
お腹いっぱいですが、皆さん差し入れにシュトーレンやお菓子など沢山持ってきて頂き、シュトーレン食べ比べ。
Rin-copainのシュトーレンは1ヶ月ものと1週間ものと食べ比べて頂きました。1ヶ月ものの方が断然人気でしたね〜。やはり熟成が大事💓
持ち寄られたシュトーレンは、オーストリア現地で購入されたもの、あっこパンさんのもの、安城のボンルーンさんのもの。どれもそれぞれ個性あり、美味しかったです😊
土曜日クラスは本当に仲良しで、娘にも温かく接して頂き、嬉しい限りです。心ばかりのクリスマスプレゼントとして、抹茶シフォンをお渡ししました!それからクスパサンプルも!!
来年もどうぞよろしくお願い致します
「パン屋さんのためのアイデアサンドイッチ」にレシピを掲載していただきました。
2017.12.20
「子育てマルシェ光の森サロン」ありがとうございました。
2017.12.20
明日は今年最後の「子育てマルシェ」
2017.12.19
明日は『子育てマルシェ光の森サロン』でパンを販売させて頂きます。
外での販売は今年最後となります。
ラインナップは下記の通りです。
・天然酵母くるみクッペ(新作)
・菜の花とベーコンのチーズフォカッチャ(新作)
・シュガートップ黒糖レーズンパン(新作)
・クリームチーズとダブルベリーのスイートロール(新作)
・天然酵母ベーグル オレンジアーモンドチョコ(新作)
・天然酵母ベーグル クランベリーホワイトチョコ
・シュトーレン
・シュトーレン ハーフサイズ
・こだわり卵のクリームパン
・ちくわパン
・ハムコーンパン
・さつまいもと林檎のスイートロール
・レモンカードとりんごのタルティーヌ
・ふんわりきな粉小豆パン
ベーグルをリニューアルし、天然酵母で焼き上げました。
ご予約も承りますよ😊
また、今回、乳不使用パンをオーダー頂き、4種類焼いています。少しだけ販売分もありますのでお持ちします。20個から、このような個別オーダーも承ってますので、お気軽にご相談くださいね
シュトーレンレッスン開催
2017.12.15
本日のキッチンスタジオRin-copainはシュトーレンレッスン。
手捏ねパンレッスン初参加の方3名様でした。皆さんで一緒にパン作りしていると、あっという間に皆さん仲良しに💓パン作りのパワーって凄い‼️
ランチ用の白パンも焼けて、シュトーレンを焼いている間にランチタイムです🍴
今日は木のトレーを使ってスタイリングしてみました。このトレーは4枚しかないので、4名様以下の時しか登場できないんです(笑)
新調したお皿も使ってみましたよ。
シュトーレンが焼きあがると、ラム酒とバターを塗ります。良い感じ♬
コーヒータイムの後、仕上げとラッピングです。今日は皆さん、食べて美味しかったからとお土産用シュトーレンも購入して頂きました。嬉しいです💓
そして、皆さん今後も通いたいと水曜日クラスが誕生しました😊
色々なパンを食べ来年からたくさん焼きましょう🍞
そして、今日もクスパ様からの試供品プレゼントをさせていただきました。こちらはなくなり次第終了となりますので、ご了承ください。
最後に1つお知らせです。
今年のシュトーレンも、残り5本ほどで材料がなくなります。ご入用の方はご予約くださいね😊