2か月に1度開催している　勝川のカフェ百時ＴＡＮＥＹＡ店様でのパンランチ会のご案内です。
次回の開催は2月1日（木）です。
時間は11時30分からです。
チラシには12時からとなっていますが、お料理をスムーズに提供する為少し早めました。
来店されたお客様より順に準備させて頂きますので、12時にお越しになられてももちろん大丈夫です。
今回のメニューは
ローストビーフサンドをメインに、レンズマメとお野菜のスープ、春菊とリンゴのサラダ、キャロットラペです。
食後には百時さんのチーズケーキの中からお好きなものを1品とお好みのドリンク付きです。

恒例のプチ講座は12時半ころからを予定しています。
野菜の効能のお話などさせて頂きますね。

お座敷なので小さなお子様も大歓迎です。
すでに2名のお子様がご参加予定ですよ。

あと少しだけお席のご用意が可能ですので、ぜひご予定付く方はご予約下さいね。

当日は、パンの販売も少しだけですが予定しています。
楽しみにしていてくださいね。

　　　
今日のキッチンスタジオRin-copainはリクエストメニューの手捏ねパンレッスン。
塩パンと餡バター塩パンを作りました。パン屋さんが3名、毎月通っていらっしゃる方2名と皆さんテキパキ捏ねるのも早い‼️成形が少し難しいですが、皆さん綺麗に巻けてました😊
焼きたての塩パンともにお楽しみのランチタイム🍴
今日はいつもよりデリが多く7品。いつものラインナップに加えて大根の明太子サラダや紅くるり大根マリネが仲間入り。グラタンドフィノアと大根のポタージュもお付けしましたよ。
盛り盛りでした(笑)
最初のティータイムには、きな粉のシフォンで食後は餡バター塩パンを。餡とバターの相性はバッチリ‼️
喜んで頂けて良かったです。
おしゃべりも楽しくあっという間に時間は過ぎてましたね😊
皆さん、ありがとうございました💓

　　　　　　　　　

今日は『ママの文化祭』に初出店させて頂きました。
パン屋さん沢山出店するし、2階だからお客様の入りが悪いかもしれないしと、どれだけ作って良いか迷いながらの出店でした。
今朝仕上げた「いちごパン」、「わんぱくサンド」、「チャバタサンドローストビーフ」、「チャバタサンドアボカドサーモン」も早々に売り切れ。もう少し作ればよかったかなとも思いながら、早朝の仕事は今の私には、この数がめいいっぱいかな。

ありがたいことに、イベント開始1時間でサンドイッチは完売、パンも１２時半頃には完売しました。
お友達や生徒様、出店仲間の方々にも沢山ブースに足を運んで頂き、ありがとうございました😊
沢山のお客様とお話しもでき、パン教室に興味を持って頂けて、実りある出店でした💓
今後、ちょくちょくイベントに出展しますので、楽しみにしていてくださいね。

自分用にお気に入りの作家さんのブローチを購入♫可愛い💓

　　　　　　　　　

今週金曜日１月１９日は春日井市総合体館にて「ママの文化祭」が開催されます。
キッチンスタジオRin-copainは初出店させていただきます。
わくわく♡
ブースの場所は、２階の８６です。
飲食ブースは今回は２階に集結しています。是非、足を運んでくださいね。
当日お持ちするパンのラインナップは下記の予定です。
お取り置きも可能です。ｻﾝﾄﾞｲｯﾁは特に人気なのでご予約をお勧めします。
ご希望の方はご連絡くださいね。

・《NEW》湯種食パンのわんぱくサンド　パンコーディネータ本記載商品
・《NEW》チャバタサンド　ローストビーフ
・チャバタサンド　アボカドサーモン

・天然酵母　メランジェ
・天然酵母　ミックスナッツとチーズのクッペ
・天然酵母　ミックスナッツとチョコのバトン

・《NEW》渦巻き抹茶あんぱん
・《NEW》いちごミルクパン
・《NEW》シュガートップ黒糖レーズンノア
・《NEW》黒豆と栗の抹茶ロール
・《NEW》ショコラブレッド
・こだわり卵のクリームパン
・レモンカードとリンゴのタルティーヌ
・ハムコーンパン
・粗挽きウインナーロール
・ちくわパン
・卵たっぷりジェノベーゼロール
・さつまいもとりんごのスイートロール
・ふんわりきな粉小豆
・さつまいもと黒ゴマのエピ
・ベーコンチーズエピ
・湯種食パン
・紅茶アップルブレッド

・メープルグラノーラ　大
・メープルグラノーラ　小

ラインナップは予定ですので、変更することがございます。ご了承ください。

　　　　　　　　　　　　　
昨夜は『友引BAR新年会』でした。
お越しくださいました皆様、スタッフの皆様、本当にありがとうございました😊
私はお料理担当。下記の品々をご用意させて頂きました。
・カプレーゼ
・鰯のエスカベッシュ
・タルティーヌ2種
(生ハムとカッテージチーズ、アボカドサーモン)
・黒豆とクリームチーズのピンチョス
・キャロットラペ
・紅くるり大根のマリネ
・おからとひじきのサラダ
・チキンと根菜の和風グラタン
・南瓜とクリチの包み揚げ
・自家製レバーペースト
・ローストビーフ
・チキンとジャガイモのアヒージョ
・ホタテと海老のペンネジェノベーゼ
・天然酵母パン(バケット、シリアルブレッド、ミックスナッツとチーズのクッペ、メランジェ)
そして、マルマタ友美さんのセレクトワインに日本酒は絶品。更に酒の肴には、ぶり大根、黒豆、田作り、松前漬け、大根お漬物などなど。
皆さん、笑顔で帰られ、カウンター越しに『美味しかったです』とのお言葉まで頂き、本当に楽しく素敵な時間を過ごしました💓
次回のワイン会は、３月11日の昼間にカフェ百時さんで開催しますよ🍷
お年賀で友美さんに頂いたアイシングクッキー、めちゃめちゃ可愛い💕ありがとうございました‼️素敵な気配りがさらりと出来る友美さん、憧れです😊