明日の友引BARでお出しする天然酵母パン達が焼きあがってきました。
本来なら明日焼きたいのですが、中津川で朝から法事のため、焼きあげ中です！
ミックスナッツとチーズのクッペ、イチジクとクルミとレーズンのメランジェ、シリアルブレッド。これからバケットを焼きます🥖
キャンセルが出ましたので、少しお席ご用意出来ますよ😊

　
本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンで『シュガートップ黒糖レーズンノア』を作りました。黒糖生地にラムレーズンとクルミを練り込み、バターとグラニュー糖をトッピングして焼き上げます。
黒糖レーズン風味にラムレーズンの甘みと香ばしいくるみの食感が絶妙な美味しさです😊
ランチにはアボカドクリームチーズのクロケットのほか、サツマイモのポタージュ、コールスローサラダ、キャロットラペ、おからのサラダを盛り付け。
クロケット喜んで頂けて良かった💓
もちろんレシピもお渡ししていますよ‼️
明日は法事&友引BARなので、これから仕込み頑張ります。

2月1日開催のカフェ百時さんでのパンランチ会のご案内です。
中々試作の写真撮りが出来ず、メニューのご案内が遅れていて申し訳ありません💦
メインはローストビーフを使用したサンドイッチもしくはタルティーヌを予定しています。スープとデリももちろん付きますよ。今回から、百時さんのチーズケーキはお好きなものをお選び頂けます‼️※画像は以前のものです。
残席わずかですので、ご予約の方はお早めにご連絡くださいね😊

　　　　　　　　　

大好きなカフェ『NICO DROP CAFE』さんの一周年イベントが本日から3日間開催されています。
ご縁あって『キッチンスタジオRin-copain』のフォカッチャを明日からお取り扱い頂くことになりました😊
一周年イベント時にはスペシャルモーニングとしても登場予定ですよ‼️
そして、少しですが、本日限定でパンの販売も行い、完売させていただきました。
ありがとうございます。

3日間ランチタイムはご予約分いっぱいとの事ですが、席が空き次第ご案内可能だそうです。またモーニング、ティータイムは大丈夫だそうですよ‼️
3日間は素敵なプレゼントも頂けます。

今朝、 私、納品のおかげで一番乗りでした💓
とっても居心地が良く、お料理、ケーキも美味しいので是非、足を運んでくださいね💓

　　
今日のキッチンスタジオRin-copainは、冬休み親子パンレッスンの最終日でした。12名と賑やか♫
皆さん、リピーターの方々で色々とお手伝い頂き、スムーズにレッスンが進みました。ありがとうございます💓
今日は卵アレルギーのお子様がいらっしゃったので、デリなども全て卵なしメニュー。デリ4種盛り、グラタンとスープでランチタイムでした。本日のすはさつまいものポタージュ。大人気でおかわり沢山して頂き、嬉しかったです💓
親子パンレッスンは、ご希望があればいつでも承ってますので、お気軽にご相談くださいね😊
明日からはようやく学校が始まります！色々と試作しなくては！！
今週は、金曜日にニコドロップカフェ様の一周年イベントにパンを納品させて頂いたり、日曜日には友引BARでのワンナイトシェフを務めさせて頂くなど忙しくなりそう。友引BAR新年会はとってもお得なので、ご都合良い方は是非ご予約くださいね💓