本日の《キッチンスタジオRin-copain》は手捏ねパンレッスン。
ほうれん草とドライトマトのフォカッチャを作りました。
大きく焼くので、半分も食べればお腹いっぱいのフォカッチャ。チーズも入って美味しいです。
厚めに焼くのが美味しいんです‼️
デリ盛り合わせとスープでランチタイム🍴
今日も沢山笑いました💓
レッスン後はレンタルキッチンのご予約。菓子製造業許可付きレンタルキッチンなので、イベントなどで商品を販売したい方にご利用頂いてます。
最近、稼働率が上がってきました。ありがとうございます😊
今週のレッスンもあと1日。頑張ります‼️

本日も《キッチンスタジオRin-copain》は手捏ねパンレッスンでした。金曜日までレッスンは続きます。
本日のメニューは私も大好きな『黒糖メロンパン』。ラムレーズンとくるみ入りです💓
生地はブリオッシュに近い生地なので捏ねるのが大変ですが、しっとりふんわりで美味しいんですよ！ラムレーズンとくるみが一層美味しさを引き立て、黒糖メロン皮がガリガリで１つペロリと食べれちゃいます。
お料理メニューは鶏肉と秋野菜の和風グラタン。こちらも好評で良かったです。
デリ盛り合わせとスープで盛り盛りランチ。皆さん、完食ありがとうございます。
今日は新規の方が2名いらっしゃいました。前々から気になっていたとおっしゃって頂き、嬉しい💓そして来月もご予約頂き、ありがとうございます😊
発酵に時間がかかるメニューだったので、お子様の話とかも色々。同年代のお子様なので、あるある話がたくさんでした(笑)
明日はフォカッチャです。
ご予約の皆様、お待ちしていますね‼️

本日のキッチンスタジオRin-copainは《天然酵母パンレッスン》でした。
くるみ、レーズン、いちじく、オレンジピール入りのライ麦パン『メランジェ』を作りました。
ハード系好きの人は大好きなパンだと思います。
本日お越しの皆様は、ハード系好き。こんなパンが家で焼けるようになるなんて嬉しい‼️と大喜びされていて、私もとっても嬉しい💓
ランチタイムはいつものデリ盛り合わせとスープを添えてワンプレートに！
天然酵母パンレッスンは時間があるので、お料理も一部ご一緒に作ります。皆さん手際が良くてあっという間。お手伝いありがとうございました。
今週は金曜日までレッスンが続きます。気を引き締めて頑張ります‼️