お天気、なんとか雨降らずな本日、《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》は、手捏ねパンレッスン。
リクエストで冷やしクリームパン2種類を作りました。
冷やしても硬くならない生地作りのコツをお伝えしましたよ。
中に入れるクリームは、カスタードとヨーグルトレモンクリーム。
ヨーグルトレモンクリームに使用するレモンカードも皆さんと作りました🍋
お料理メニューは、鶏肉とナスの黒酢炒め。霜降りヒラタケやアスパラも入れてボリューム満点。
大好評で良かったです‼️
ご自宅でも是非作ってみてください。
ちなみに本日よりmitoのフライパン使用してます。
なかなか良い。
世間は三連休ですね。
娘がサイクリングに行きたいというので、近場へ行ってきます🚲

　

本日の《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》は手捏ねパンレッスン。
一昨日に引き続き、渦巻きあんぱん2種類を作りました。
成形のところが難しいですが、皆さん頑張りました。体をひねっている方も(笑)
デリは本日も7種類。
皆さん大喜びでした💕
かぼちゃ餡と抹茶餡は白餡ベースで作ってます。
気に入って頂けて良かったです😊土曜日は冷やしクリームパン2種類のレッスンです。
残席あるので、気になる方はご連絡くださいね‼️

　　　


本日の《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》は、手捏ねパンレッスン。
メニューは、『うず巻きあんパン』。かぼちゃ餡と抹茶餡の2種類を作りました。
赤ちゃん連れのお客様が初参加。おんぶしながら頑張って初めてのパン作りをたのしんで頂きました。成形が少し難しかったですが、焼きあがると皆さん良い感じ😊ご自宅でも復習して下さい♬
ランチタイムはデリ７種盛り。
久しぶりのレッスンだったので張り切っちゃいました(笑)
生徒様手作りの無花果コンポートも美味しかったです。ごちそう様でした💕

明後日も同じうず巻きあんパンのレッスンがあります。キャンセル出ましたので、まだ参加者募集中です‼️
レッスン後は近くのイベントへ。
お友達の小椋屋さんでカヌレを買い、ソイトビオさんでベーグルを買いました。
ギリギリ間に合って良かった💕
今週はレッスンがあと2回。
頑張ります‼️

　

春日井市にある《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、本日、天然酵母ファーストレッスンを開催しました。初のマンツーマンレッスンだったので、2レッスン。
ミルクハースとメランジェを作り、天然酵母の起こし方などもレクチャー。
初めての天然酵母ということで、頭の中いっぱいになったかと思いますが、分からないことはラインでの質問も受け付けてますよとお伝えすると安心して頂けました。
メランジェは特に私が好きなパンで、今日のお客様も好き系のパンで良かったです。
今日もありがとうございました😊
さて、今からは明日の納品のパンを焼きます。そして夜はお友達のディナー。
楽しみ💕

　　

《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では本日久しぶりの大人レッスン。
メニューはフーガス！！
皆さん仲良しなので和気あいあい💕おしゃべりもたくさんで楽しいひと時🎵
そしてランチタイムのデリはなんと8種類‼️
お料理メニューとしてお出しした『鮭とキノコのマリネ』は、これからの季節にもピッタリです。
是非ご自宅でも作って見てくださいね。
お裾分けで頂いたつばめパンの食パン🍞しっとりしていて美味しかったです💕ごちそうさまでした！