今日は娘の小学校で開催の『ふれあい教育セミナー』でパンの講師をしてきました。
オーブンがないので、発酵も焼成もフライパンで‼️
最初お話を頂いた時に、オーブンがないからどうしようかなと色々考え、なんども試作をし、無事今日を迎えられました。
多少のハプニングもありましたが皆さん、綺麗に焼きあがってホッとしました。喜んで頂けて良かったです。
ランチ用に4種類のパンもお持ちしてお召し上がり頂きました。初めてRin-copainのパンをお召し上がりになられた方もいらっしゃり、美味しいと言って頂けて嬉しかったです💓
貴重な経験をさせていただき、私もとても勉強になりました😊
ご参加頂いた皆さん、関係者の皆さん、ありがとうございました。

　　

本日の《キッチンスタジオRin-copain》は手捏ねパンレッスン。『黒豆きなこもちパン』を作りました。
もちろん中に入れる求肥も手作りですよ‼️
和菓子のようなパンに仕上げています。美味しいと大好評で良かった💓
お料理メニューは『鰤とレンコンの甘酢漬け』。デモンストレーションで作り方をお伝えします。
こちらも大好評‼️
大根と菜花の明太子和えのほか、ハーブチキンのコールスロー、切り干し大根サラダ、おからサラダ、キャロットラペ、かぼちゃのポタージュとワンプレートに🍴
デザートには、ショコラチーズケーキと主人の九州土産をお出ししました。
皆さんに喜んでもらえて何よりです💓
明日はPTA講師として『フライパンで焼くチョコパン』を教えに娘の小学校へ行って来ます。
頑張って準備しなくっちゃ‼️

昨年１２月に開催した《ローストビーフレッスン》が大好評で、今年もリクエストレッスンを開催しています。
次回は２月９日（土）
若干残席ありますので、「受けれなかった～」　という方　ご予約お待ちしていますね。

ローストビーフレッスンの時にチラッとお話しした《ビーフシチューレッスン》
生徒様から「いつ開催ですか？？」とお問い合わせが！！

２月１９日（火）に開催が決定しました。

もう何日か開催予定ですが、まだ未定です。
２人以上で開催しますので、ご希望日あればご連絡くださいね。

デミグラスソースから手作りのビーフシチューのほか、デリを数種類お作りします。

ご予約お待ちしていますね
！！