クリスマスが近づいて来ましたね〜🎄
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、クリスマスお料理レッスン最終日でした。
クリスマスお料理レッスンを始めて3年目。
ローストビーフ、ローストポークに続いて今年はプルドポーク。
これが1番簡単かもです‼️
メインのはずが、ちょっと前菜っぽいのでアクアパッツァをメインにして、リゾット、オニオングラタンスープ、ジャガイモのガレットと盛りだくさんの内容です。
来年は何にしようかなぁ。
先日習ってきたガレット・デ・ロアをデザートタイムにお出ししました。大好評。
お土産に今朝焼き上げた柚子酵母のくるみリュスティック＆抹茶シフォン。
お料理レッスンは、パンレッスンのように持ち帰りがないので、少しですがお土産あると嬉しいかなと思ってご用意しました。
皆さんに喜んで頂けて良かったです💕
今日もありがとうございました。
明日は手捏ねパンレッスンです。ご予約の皆様、お待ちしてますね！

　

初雪の寒い朝❄️
雪が積もらず、生徒の皆様も無事レッスンにお越し頂けて良かったです。
今日は『キッシュレッスン』
タルト台から作ります。
全粒粉入りのザクザク食感が特徴のRin-copainのキッシュ。
気に入って頂けて嬉しい💕
ラタトゥイユ、魚の香草パン粉焼き、大根と水菜の明太サラダ、カボチャのジャーマン風サラダなどを皆さんと作りました。
ワンプレートに盛り付けるとカフェでのランチプレートみたい✨
春菊のフォカッチャやスープなど盛り盛りでした！
デザートにはほうじ茶シフォン。
今日はお子様も参加されていて癒されました。
ありがとうございました💕
これからシュトーレン焼きます！
土曜日のクリスマスお料理レッスン、日曜日のタルティーヌ2種類のレッスン、若干空いてます。
気になる方はご連絡ください💕

肌寒い1日いかがお過ごしでしょうか？？
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、『クリスマスお料理レッスン🎄』を開催しました。
簡単だけど特別な日のお料理になるメニューばかり。
手に入りやすい食材ばかりなので、復習もしやすいです。ぜひクリスマスに作ってくださいね💕
お土産にシフォンケーキと柚子酵母のくるみリュスティックを🎁
喜んで頂けて良かったです😊
今日もありがとうございました！
今週末土曜日にもクリスマスお料理レッスンがあります。キャンセルが出ましたので、お席ご用意可能ですよ。
気になってる方は是非💕

　　　　　　　

こんにちは。
12月とは思えないポカポカ陽気ですね😊
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》12月最初のレッスンは『クリスマスお料理レッスン🎄』でスタートです‼️
・プルドポークのタルティーヌ
・アクアパッツァ
・じゃがいもガレット生ハム添え
・ガレット生米から作るきのこチーズリゾット
・オニオングラタンスープ
上記5品を皆さんと作ります。
最後の方がバタバタ少し忙しくなりますが、皆さんで作るとそれもまた楽しいですね😊
デリも添えてランチタイム。
食後にはシフォンケーキとコーヒー☕️
今日は黒胡椒バケットの試作品も食べて頂きました。
余ったバケットとシフォンケーキのお土産付きのレッスンとなり、皆さん嬉しそうでした💕
初日のレッスンは、やはり毎回緊張します。段取りとか完璧に考えてるつもりなのですが、少しバタバタしちゃって💦
でも無事終われて、皆さんに喜んで頂けてホッとしました😊
来週からの皆さんお楽しみに💕
これからご注文のシュトーレン仕込みます‼️

こんにちは。
肌寒くなりましたね💦
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、キッシュレッスンを開催しました。
土台から手作りするキッシュは全粒粉入りのザクザクタイプ。
ラタトゥイユ、鮭のハーブパン粉焼き、大根と水菜の明太サラダなどを皆さんと作りました。
なんと男性2名のご参加もあり、楽しくLet's cooking♫
お喋りも楽しくあっという間に時間が過ぎてました。
今日もご参加ありがとうございました😊
お料理レッスンのご希望も多いので、毎月開催して行きたいと思ってます。
クリスマスレッスンも楽しみにしていてくださいね😊
キッシュレッスンは12月に開催がありますよ。