今朝未明の雨と風、怖かったですね💦九州の方は大丈夫だったか心配です。
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、ナンとバターチキンカレーのレッスンを開催しました。
大人気のレッスンです‼️
まずはナン作り。
発酵待ちの間にカレー作り。
そして成形した後は焼きが始まるので大忙し。
フライパン焼きとオーブン焼きの両方を作り食べ比べ。
焼き立てナンでランチタイム。
バターチキンカレーはレシピを仕上げるのにとても苦労したので、
皆さんの『美味しい』の言葉が本当に嬉しいです💕
ランチ後はチャイでティータイム。話が盛り上がり、笑いすぎた1日となりましたね♫
今日もありがとうございました😊

　　

《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、8月のレッスンも本日が最終日となりました。
今日のメニューは『レモンメロンパン』🍋
かつて働いていたパン工房Risoで作っていたレモンパンが大好きで私なりに再現したものです。
今日は最近よく来てくださる50代の男性2名もご参加。女性陣に混じり作りました🥖
ちょうどお2人とも娘さんが同年代らしく、娘と参加してる感じなのか、話も弾んでました♫
しかも女の子同士は中学生の同級生。10年以上ぶりに再会とのことでビックリ‼️
初参加の方も最初は緊張気味でしたが、楽しんで頂けたようで良かったです😊
今月もありがとうございました。
来月の日程は明日にでもご案内させて頂きますね💕

こんにちは。
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、本日、天然酵母パンレッスンを開催しました！
メニューは『ミエルアマンド』。はちみつとアーモンドのバケットです🍯
どこを食べてもアーモンド！
お料理メニューは『鮭ときのこのバター醤油煮』
少しだけ秋らしいレシピです。
Rin-copainのお料理レシピは、簡単に作れるものがほとんど。
なので、その日の夕ご飯に作ってくださる生徒さんが多いですね。嬉しい💕
明日はナンとバターチキンカレーのレッスンです。家で再現して作ってくれてる方も多いナン！
キャンセルが出てお席空いてますので、気になる方はご連絡下さいね😊

　　　

暑さが半端ない毎日ですね☀️
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain)では、久しぶりの『シフォンケーキレッスン』でした。
ガスオーブンで焼くので、エアコンの効きが悪い悪い💦
シフォンケーキのコツをしっかりお伝えし、皆さん素敵な焼き上がりでした😊
ランチには天然酵母のフォカッチャとデリ盛り合わせ&スープ。
フォカッチャも気に入って頂けて良かったです😊

写真のみにカップケーキは、シフォンケーキを作る際、粉を振るわずに入れてしまった状態の生地を
なんとか何かにしたくて作ったもの。
失敗から生まれた新作です。
今日のおやつにも食べて頂きました。
驚くほどしっとりでおいしい。
捨てなくてよかったぁ。


明日は親子パンレッスンです！
楽しくなりそう♫
お待ちしてますね💕

　

真夏日が続きますね☀️
《パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain》では、本日天然酵母パンレッスンでした。
メニューは『しろごまブール』
隠し味の味噌が良い仕事をしています。クラストはバリっとしてるのに、クラムは驚くほどしっとり。
食事に合うパンです。
今日はお料理メニュー『エリンギのそぼろ煮』と合わせてお召し上がり頂きました。和テイストがオススメです。今日もありがとうございました💕
今週末は自宅予約販売と通販を予定しています🍞ご予約は明日5日の21時までとなります。
ご予約お待ちしていますね！