今日のキッチンスタジオRin-copainはリクエストメニューの手捏ねパンレッスン。
塩パンと餡バター塩パンを作りました。パン屋さんが3名、毎月通っていらっしゃる方2名と皆さんテキパキ捏ねるのも早い‼️成形が少し難しいですが、皆さん綺麗に巻けてました😊
焼きたての塩パンともにお楽しみのランチタイム🍴
今日はいつもよりデリが多く7品。いつものラインナップに加えて大根の明太子サラダや紅くるり大根マリネが仲間入り。グラタンドフィノアと大根のポタージュもお付けしましたよ。
盛り盛りでした(笑)
最初のティータイムには、きな粉のシフォンで食後は餡バター塩パンを。餡とバターの相性はバッチリ‼️
喜んで頂けて良かったです。
おしゃべりも楽しくあっという間に時間は過ぎてましたね😊
皆さん、ありがとうございました💓

　
本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンで『シュガートップ黒糖レーズンノア』を作りました。黒糖生地にラムレーズンとクルミを練り込み、バターとグラニュー糖をトッピングして焼き上げます。
黒糖レーズン風味にラムレーズンの甘みと香ばしいくるみの食感が絶妙な美味しさです😊
ランチにはアボカドクリームチーズのクロケットのほか、サツマイモのポタージュ、コールスローサラダ、キャロットラペ、おからのサラダを盛り付け。
クロケット喜んで頂けて良かった💓
もちろんレシピもお渡ししていますよ‼️
明日は法事&友引BARなので、これから仕込み頑張ります。

　　
今日のキッチンスタジオRin-copainはお子様だけのパンレッスン。
4年生と2年生のお友達で開催でした。
みんなで生地を捏ね、成形し焼き上げ。ランチタイムの盛り付けも、各自おこないました。みんな嬉しそう💓
焼き上げ後は、袋詰め出来るまで外遊びしたり、トランポリンしたりと楽しんでました♫
お皿洗いやお皿拭きなど、みんな進んでやってくれて助かりました。『お家でもやってるの？』って聞くとみんなやってないって(笑)でも外ではきちんとできるのね💓ありがとう😊お家でもやってね〜。
明日明後日と親子パンレッスンです。残り2日頑張ります。

　　　　　
今日のキッチンスタジオRin-copainはシュトーレンレッスンの最終日。
みなさん、上手に焼きあがりました！！ランチはデリ各種にスープ、鶏肉のトマトクリーム煮などなど。白パンと差し入れの明太子フランスとともに頂きました。
お腹いっぱいですが、皆さん差し入れにシュトーレンやお菓子など沢山持ってきて頂き、シュトーレン食べ比べ。
Rin-copainのシュトーレンは1ヶ月ものと1週間ものと食べ比べて頂きました。1ヶ月ものの方が断然人気でしたね〜。やはり熟成が大事💓
持ち寄られたシュトーレンは、オーストリア現地で購入されたもの、あっこパンさんのもの、安城のボンルーンさんのもの。どれもそれぞれ個性あり、美味しかったです😊
土曜日クラスは本当に仲良しで、娘にも温かく接して頂き、嬉しい限りです。心ばかりのクリスマスプレゼントとして、抹茶シフォンをお渡ししました！それからクスパサンプルも！！
来年もどうぞよろしくお願い致します

　　　　
本日のキッチンスタジオRin-copainはシュトーレンレッスン。
手捏ねパンレッスン初参加の方3名様でした。皆さんで一緒にパン作りしていると、あっという間に皆さん仲良しに💓パン作りのパワーって凄い‼️
ランチ用の白パンも焼けて、シュトーレンを焼いている間にランチタイムです🍴
今日は木のトレーを使ってスタイリングしてみました。このトレーは4枚しかないので、4名様以下の時しか登場できないんです(笑)
新調したお皿も使ってみましたよ。
シュトーレンが焼きあがると、ラム酒とバターを塗ります。良い感じ♬
コーヒータイムの後、仕上げとラッピングです。今日は皆さん、食べて美味しかったからとお土産用シュトーレンも購入して頂きました。嬉しいです💓
そして、皆さん今後も通いたいと水曜日クラスが誕生しました😊
色々なパンを食べ来年からたくさん焼きましょう🍞
そして、今日もクスパ様からの試供品プレゼントをさせていただきました。こちらはなくなり次第終了となりますので、ご了承ください。
最後に１つお知らせです。
今年のシュトーレンも、残り5本ほどで材料がなくなります。ご入用の方はご予約くださいね😊