愛知県春日井市で「パンとお料理の教室キッチンスタジオRin-copain」主催の柴山倫子です。
11月も中旬ですね。
Rin-copainの11月のレッスンは本日が初レッスンでした。
今日から来週にかけてレッスンが続きます。
今月の初レッスンは『サツマイモと黒ごまのエピ』。捏ねるの楽チンであっという間に生地完成！
エピは成形が楽しいですね〜♬
応用も色々とお伝え出来ました😊
お楽しみのランチタイムは、デリ6種類にグラタンと大根のポタージュを添えてモリモリ‼️
お野菜たっぷりお召し上がり頂きました🍠
本日のデザートは抹茶シフォンにヒルバレーのポップコーン。こちらも喜んで頂けて良かったです。
美味しいお店情報を交換しあったりと今日も笑いの絶えないレッスンでした😊明日はリースのコラボレッスンです。皆様、お待ちしていますね💓
今月のパンレッスンはお土産2種類プレゼント付ですよ～。

　　
今日のキッチンスタジオRin-copainは昨日に引き続き『ドライトマトとほうれん草のフォカッチャ』。
ご自宅でもパンを焼かれてる生徒様なので手際良くあっという間にランチタイムとなりました🍴
モチモチふわふわフォカッチャ喜んで頂けて良かったです😊
ティータイムはパネトーネをお召し上がり頂きました。そしてパネトーネ用の紅茶も☕️何種類ものベリーがミックスされた紅茶で美味しかったですね💓食後はきな粉シフォン。こちらも大人気です。
今週末はイベントに出店なので、これから体のメンテナンスに行って来ます‼️

　
本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスン。
メニューは『ドライトマトとほうれん草のフォカッチャ』。具材たっぷり入れ込むので、生徒さんたちもビックリされてました！
焼き上がりは歯切れが良いのにもっちりです😊
今日のデリは5種類で野菜は10種類。少し秋メニューのデリに変更し、スープも温かいものにさせて頂きました。
明日も同じメニューのレッスンです。お待ちしていますね。

　
今日のキッチンスタジオRin-copainは『レモンカードとリンゴのタルティーヌ』レッスンでした。
手捏ねで皆さんそれぞれが作ります😊レモンカードの作り方もデモンストレーションさせて頂きました🍋
ランチタイムはお野菜たっぷりのデリとスープ🍴
パンレッスンには、いつもこのようなランチプレートをご用意しています。
スープはコンソメを使用せず、鶏で出汁をとります。ランチのデリやスープを楽しみにして頂いてるようで嬉しいです💓
レッスン後は、明日の「子育てマルシェ光の森サロン」の仕込み。
新作「渦巻きかぼちゃあんぱん」を作ってみました。
オリジナル白あんを巻き込んでいます。ハロウィンまでの販売にしようかと考えています。

それから、9月終わりから10月中旬にはクスパさんとのコラボ企画でお料理レッスンを開催予定です。また決まり次第、ご案内しますね〜。

　　　
今日の手捏ねパンレッスンは『クリームパン』。
年少さんの女の子もママと一緒に頑張りました😊
ランチには、クリームパンと同じ生地で作った白パンで自家製チャーシューサンドに！皆さん、チャーシュー気に入って頂けたようで良かったです。作り方のレシピもお渡ししてるので、ご自宅で作って頂けると嬉しいな💓
今日のデリは、キャロットラペ🥕、かぼちゃサラダ🎃、ゴーヤとパプリカのマリネ、キノコとナスのマリネ🍆、ズッキーニとトマトとナスのチーズ焼き🍅。スープはかぼちゃの冷製スープ。10種類の野菜を使ってますよ〜。
デザートには、韓国のお菓子ホットク🇰🇷
韓国語の先生が焼いてくださいました！これが本当に美味しい💓
手土産には限定品のおにぎり煎餅🍘
ありがとうございました😊
来月の土曜日レッスンは14日です。
残席わずかなので、気になる方はお早めにご予約くださいね