今月もありがとうございました。
2018.04.27
今日のキッチンスタジオRin-copainの手捏ねパンレッスンは(うぐいす豆のリュスティック』。
キャンセルの方の生地は『クランベリーとホワイトチョコのリュスティック』にしました。
今回は発酵種を使った生地作りでいつもとは全く異なり、皆さんビックリされてましたが、簡単なので色々な具材で試してみたいなと‼️
自宅でも復習して焼いてもらえることが、とても嬉しいです😊
ランチタイムには、春野菜のポタージュの他、デリ5種類と、食べられるカップに入った春色ポテトサラダをご用意しました。先日の百時さんでのパンランチ会にも登場した食べられるカップ好評です。ちょっぴりおしゃれになりますね‼️
今月のレッスンは終了。
沢山の生徒様にお越し頂き、ありがとうございました😊
来月からのスケジュールは、またご案内させて頂きますね💓
レッスン後にパン焼き🍞
明日の朝ごはん&手土産用。
ハムエッグパン、ちくわパン、レモンパン、うぐいす豆のリュスティック、ホワイトチョコとクランベリーのリュスティックの5種類‼️
スタジオ中、パンの良い香りに包まれてます😊
「ショコラブレッド」レッスン開催
2018.04.26
今日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンでショコラブレッドを作りました。
とても人気のパンで、ご新規3名様も加わり賑やかで楽しいレッスンになりました😊
パンの焼き上がりが、いつもより少し遅いので、先にランチタイム。タラのマスタードクリーム煮のほか、デリ盛り合わせと菜の花など春の野菜たっぷりのポタージュ。コンソメ不使用です!メインのタラのマスタードクリーム煮はレシピもお渡ししていますよ‼️
パンが焼けてくるとスタジオ中がチョコの良い香りに包まれます。コーヒーもしくは紅茶とともにお召し上がり頂きました。皆さんご満悦の様子で良かったです。
注文していたパンのカゴが届きました。可愛い💓これを見てご新規の方も即ご注文されてましたよ!
明日は『うぐいす豆のリュスティック』のレッスンです。キャンセル出ましたので、お席ご用意可能です。今月のレッスンは明日で最後です。
来月、再来月の予定はまたご案内しますね。
本日もありがとうございました。
本日も「抹茶桜あんスティック」レッスン開催
2018.03.21
「抹茶さくら餡スティック」レッスン開催
2018.03.20
今日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスン。『抹茶さくら餡スティック』を作りました。
ネジネジ成形が楽しいですね♫
『春野菜たっぷりクラムチャウダー』も人気です。こちらもレシピお渡ししていますよ。
ランチタイムはデリ盛り合わせに本日はローストビーフ付きで🥩
喜んで頂けて良かったです💓
『抹茶さくら餡スティック』レッスンは、残り2日。
明日と4月12日に開催しますよ。気になってる方はご予約くださいね😊
本日もクスパ様からのサンプルを配布しました。
賛否両論の笠原シェフが手掛けたという「白だし」と「極みつゆ」の2本セットです。
皆さん大喜びでした。
どちらも開封後、常温保存可能です。便利ですね!!
「ショコラブレッド」レッスン開催
2018.03.19
本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンで『ショコラブレッド 』。人気のパンです‼️生地作って、折り込んで、成形してるとあっという間に時間はたちますね!
焼き上がり前にランチタイムです。メインの『タラのマスタードクリーム煮』はデモンストレーションで作ります。野菜もたっぷりで栄養満点。うちの子も大好きなメニューです。
デリは5種類。今日は大根の明太子マヨネーズ和えが仲間入り。
スープは長芋のポタージュ。トロッと感がたまりません。
ティータイムでショコラブレッド をカットして厚切りで頂きます😊
みんなにっこり笑顔で良かった💓
明日、明後日は(抹茶さくら餡スティック』のレッスンです。一休みして仕込みしまーす😊
今週のレッスンの方まで、クスパ様からのサンプルお渡しできます‼️
お楽しみに。