本日のキッチンスタジオRin-copainは『全粒粉のピタパン』レッスン。
パン作りベテランの方ばかりで、緊張しましたが、皆さんのピタパンもバッチリ膨らみホッとしました。
絶対膨らむコツを伝授しましたよ！
ランチにはピタパンを使ったテリヤキチキンサンドをメインに、冷製スープとデリ7種盛り合わせ。
こちらも満足頂けて良かったです。
9月から季節のスープとデリのレッスンを開催しますので、気になる方はお問い合わせくださいね💓

　

昨年の夏のレシピ「ほうれん草とチーズのフォカッチャ」レッスンを開催しました。

ほうれん草とチーズのほかにドライトマトも生地に練りこみます。
生地作りも成型もとっても楽々で、暑い夏にはもってこいのパンです！！

お料理レシピは人気の「夏野菜のバルサミコマリネ」
バルサミコ酢の使い方がポイントです。
このレシピを習った生徒様の多くが、ご自宅でも作ってくださっているみたい。嬉しいです。

ランチには６種類のデリ盛り合わせと冷製スープを添えてワンプレートに！！
イワシのエスカベッシュを久しぶりにお出ししましたが、こちらも人気ですね。

初参加の方にも喜んでいただけてよかったです。
さて、明日もレッスン。
明日はパン作りベテランの方々なので緊張するなぁ。
頑張ります！

　

本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンで『チョコナッツコーヒーシナモンロール』を作りました。
捏ねにくい生地なので、暑いとさらに辛かったですが、皆さん頑張りました‼️ランチには焼きあがったパン、冷製スープ、デリ盛り合わせ、冷しゃぶの味噌ヨーグルトソース。
今日もボリューム満点です！！
実はRin-copainの手捏ねパンレッスンは、いつもお料理メニューもお１つお教えしています。
初参加の方も、お料理まで教えてもらえるなんてと喜んでいらっしゃいました。もっとアピールしなきゃですね(笑)
今日もありがとうございました！！
来週、火、水、木曜連続してレッスンです。水、木はまだ空いてますので、気になっている方はご予約くださいね💓

本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスン。
『チョコナッツコーヒーシナモンロール』を作りました。
甘いイメージのシナモンロールですが、今回のレッスンのものは、コーヒー生地の苦味とチョコの甘さが絶妙な大人の味です。
2種類のナッツも良い仕事をしてます💓
お料理メニューは『冷しゃぶの味噌ヨーグルトソース』。ごまダレとは違った美味しさです。
スープとデリ盛り合わせでランチタイム。
生徒様から『カフェランチみたい』とご好評頂いてます。
今日もモリモリ野菜でヘルシーランチでした‼️
明後日は『日曜ひなた雑貨店』に出店です。遊びに来てくださいね。

　

本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスン。
『チョコナッツコーヒーシナモンロール』を作りました。コーヒー生地は柔らかくて少し扱いにくいですが、皆さん頑張りました‼️
コーヒー生地がほろ苦く、アーモンドとクルミとチョコチップたっぷりでシナモン香る大人なお味。気に入って頂き嬉しい💓
お料理メニューは『冷しゃぶの味噌ヨーグルトソース』。このソースが味の決め手になってます。いつものようにデリ盛り合わせとスープを添えてのランチタイム。
たくさんお喋りした後はコーヒータイムです。今日は『おからきな粉クッキー』をお供に☕️
今月のレッスンは本日で終了です。
チョコナッツコーヒーシナモンロールのレッスンは、
７月６日、１４日にも開催しますよ。

来月の予定、近々UPしますね💓