本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスン。
ナッツ&フルーツ入りの全粒粉パンを作りました。
本日ご参加の皆さんは、全員韓国の方。お母様が韓国から来ていらっしゃるとの事で、ご主人とお子様、そしてお友達も一緒に参加してくださいました。日本在住中の貴重な1日をレッスンに来て頂き、嬉しかったです。
通訳をしてもらいながらの進行は初めてでしたが、皆さん本当に気配りのできる方ばかりで、スムーズにレッスンができました。ありがとうございました😊
デリやスープなども、お口にあったようでパクパク食べて頂き、嬉しかったです💓
国際的な1日になりました😊

　

本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスン。
イベントでも大人気の『紅茶アップルブレッド』を作りました。
アールグレイ香るとっても美味しい食パンです🍎
本日のデリは7種類。
なんかどんどん増えてる(笑)
日によって異なりますが、5種類以上お出ししています。
本日の新作は、『さつまいものレモン煮』と『長芋ときゅうりと生ハムのマリネ』。さっぱり美味しいです😊
スープは押し麦入りの具沢山スープ。コンソメを使用せず、鳥の出汁と野菜の甘みたっぷり。
喜んで頂き良かったです。
皆さんのパンも綺麗に焼き上がり、１人1本お持ち帰り。家族の反応が楽しみですね💓
明後日はカフェ百時さんでのパンランチ会です！！まだ若干、お席のご用意可能ですので、予定空いた方、気になっている方など、是非ご予約くださいね💓

　

今日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンで『オレンジとレモンのクグロフ』を作りました。
捏ねにくい生地ですが、皆さん、作り慣れてる方ばかりで、ささっと生地が完成。
しっとりふんわり焼きあがって、皆さんびっくりされてました。あの材料がポイントですね😊
お料理メニューは『夏野菜とチキンの黒酢炒め』。あっさりとしていてパクパク食べれるので食べ過ぎ注意です(笑)
さつまいもの冷製スープのほか、デリ5種盛りを添えてワンプレートに🍴
綺麗にお化粧して仕上げたクグロフとランチタイムです‼️
食後のコーヒータイムには、最近おからのクッキーをお出ししてます。皆さん、気に入って頂き、レシピもお伝えしました♫
ご自宅でも作ってみてくださいね💓
今日もありがとうございました‼️
今週日曜日はニコドロップカフェさんの『NICO'S祭り』です。
ベーグルお持ちしますね😊

本日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスン。
メニューはナッツ&フルーツの全粒粉クッペ。2種類のナッツと3種類のフルーツを入れて焼き上げます。
今回のお料理メニューはカツオのセビーチェ。暑い季節でもサッパリ食べられます！
なんと、カツオの苦手な方がいらっしゃり、急遽、違うメニューも作りました。毎月の皆さんだったので、特に苦手なものとかも聞いてなくて💦次回からは、苦手なものも聞いておかなくては‼️
さつまいもの冷製スープ、デリ盛り合わせも気に入って頂けて良かったです😊
そうそう、今日から「赤紫蘇ジュース」もお出ししましたよ。
季節ものなので、あるうちだけですが、来週のレッスンの方にはお出しできそうです。

そして、今回も食後にホットクを焼いて頂きました。何回食べても美味しい💓いつもありがとうございます。
来月もお待ちしていますね😊

　

今日のキッチンスタジオRin-copainは手捏ねパンレッスンで生徒様からリクエストのあった『卵たっぷりジェノベーゼロール』を作りました。
パンだけでもボリューム満点ですが、スープとデリ6種盛りでランチタイムです🍴皆さん、大満足の様子で良かった💓
最近のコーヒーのお供には『おからクッキー』をお出ししています。ザクザク食感のヘルシーなクッキー。
ついついポリポリ食べてしまい危険ですが、止まらない(笑)
娘も大好きで、たくさん作ってもすぐになくなってしまいます。
また作らなくっちゃ‼️
今月のレッスンもたくさんの生徒様にお越し頂き、ありがとうございました。また、今月はイベントも多く大忙しで嬉しい限りです💓
来月からの予定、後ほどUPしますね。