手捏ねでメープルクルミパン
2016.07.16
 
今日はキッチンスタジオRin-copainで手捏ねパンのレッスンでした。
作ったのはメープル胡桃パン。手捏ねが初めての方、とってもお久しぶりの方が多かったのですが、皆さん、とても上手に焼きあがり🍞
お待ちかねのランチタイムはワンプレートに🍴
焼きたてのパン、各種デリの盛り合わせ、パスタ入りのミネストローネと盛りだくさん。でもお野菜たっぷりなのでヘルシーですよ🎵
『こんなに沢山のお料理が出ると思わなかった〜』『レストランみたい』『美味しい』などと嬉しいお声が嬉しかったです💓
皆さん、とても楽しんで頂けて良かったです。そして、早速次の予約も入れて頂き、ありがとうございました(*^^*)
クランベリーとホワイトチョコのハートパン
2016.07.03
  
今日はキッチンスタジオRin-copainで手捏ねパンレッスン。リクエストの「クランベリーとホワイトチョコのハートパン」を作りました!焼き上がりのラブリーな形にみなさん嬉しそう♡低温長時間発酵ならではの美味しさを実感して頂きましたよ。
ランチには鶏肉のパプリカクリーム煮、牛肉のたたきの他、デリ各種とスープでワンプレートに🍴お野菜たっぷりで栄養も満点です!
今月出産予定の妊婦さんも見えて、出産話や子育て話などにも花が咲き、楽しいランチタイムを過ごしていただけました。
発酵種を使ったチャバタのレッスン
2016.06.28
  
今日はキッチンスタジオRin-copainでの手捏ねパンレッスン。
本日は発酵種を使ったチャバタを作りました。生地作りの工程が普通のパンと少し違うので、皆さんビックリされてました。焼き上がりとともに、サンドイッチを作ってランチタイム。
デリ各種に冷製パンプキンスープ、グラタンドフィノアなどでワンプレートに。
『パンはもちろん、どのお料理も美味しい💓』と言って頂けて嬉しかったです(*^^*)偶然にもお知り合いが集まって、ランチタイム話にも花が咲き、楽しくランチタイムを過ごして頂けて良かったです🎵
自宅では2人以上でレッスン承りますので、お気軽にお声がけ下さいね(*^^*)
5月26日の塩パンレッスン
2016.05.26
  
今日はキッチンスタジオRin-copainの塩パンレッスンでした。
皆さんで生地を捏ねると楽しいですね🎵一次発酵の間はティータイム。この時に詳しい説明をしています。そして焼き上げとともにランチタイムです。
焼きたての塩パン、冷製のパンプキンスープ、グラタンドフィノア、キャロットラペ、ハーブチキン、押し麦のサラダなどなどを盛り合わせワンプレートに💓
皆さん、美味しいとパクパク食べて頂き嬉しかったです(*^^*)お子様も完食‼️
その後はガトーショコラとドリンクでデザートタイム🎵初対面の方とも、皆さんすぐ仲良くなり、話が弾み、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました。
お越し頂いた皆様、ありがとうございました。今後の予定は、後日ご連絡しますね(*^^*)

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